soufiaa
عدد المساهمات : 62
العمر : 47
تاريخ الميلاد : 20/03/1977
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
 |  موضوع: أ كلة مصرية الجمعة مارس 11, 2011 8:44 am | |
| المقادير :
رز مصري ( كاستين تكفي لـ 4 أشخاص )
بازيلا ..
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع
صنوبر
زيت قلي
ملح و فلفل..
بف باستري
بيضة للدهن
الطريقة ..
أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البازيلا .. و تحركيها شوي ..
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المية اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..
تخلطي الرز مع البازيلا
تخليها لحد ما يستوي الرز
في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى أن تستوي اللحمة
بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر
افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مش لازم تكون قد بعض)
بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم تحشيها من خلطة الرز و اللحم و البازيلا .. و كثري الحشوة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..
و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام
صفيها في صحن تقديم ..و قدميها
عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
روح انثى
عدد المساهمات : 1728
العمر : 32
تاريخ الميلاد : 19/12/1991
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
| | موضوع: رد: أ كلة مصرية السبت مارس 12, 2011 9:10 am | |
| اممممم شكراا كتير ع الاكلة ننتضر منك كل مهو جديد تحياتي | |
|
siham
عدد المساهمات : 1860
العمر : 27
تاريخ الميلاد : 25/10/1996
تاريخ التسجيل : 11/02/2011
| | موضوع: رد: أ كلة مصرية السبت مارس 12, 2011 9:21 am | |
| | |
|
